Kamis, 26 April 2018

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas -
  • 27 Suka
  • 1 Recook
  • Ceritanya sedih kmrin makan cumi di warung tenda macam ""lamongan"" gitu. 1 ons nya 16rb. Aku ambil 2 biji cumi ukuran sedang itu udah 2 ons jd 32rb dapet 2 EKOR cumi. Hiks Padahal beli di abang sayur 4 ons 25rb dan dapetnya 10 biji .Menang banyak kaaaan 😂🤣 mana rasa yg di warung ten Resep Perkedel Kentang da itu ngak seenak penampilanya. Hiksss rugiii banget.... Masih punya stok cumi di freezer, bosen klo dimasak saos padang atau lada hitam. Akhirnya cari resep cumi bakar di cookpad terus aku modifikasi deh resepnya. Selamat mencoba 😊



    ambar susan rosifa



    Bahan-bahan 2-3 porsi
    1. 4 ons cumi (10 ekor)
    2. 1 jeruk nipis
    3. bumbu halus :
    4. 4 buah bawang merah
    5. 3 buah bawang putih
    6. 2 buah kemiri
    7. 2 cabe merah keriting
    8. 3 cabe rawit merah (sesuaikan selera)
    9. 2 cm gula merah (gula merah yg bulat di potong 2 cm ajah)
    10. bumbu pelengkap:
    11. 2 sdm kecap manis
    12. 1 sdt garam
    13. 1 sdt merica
    14. 1 sdt ketumbar bubuk (boleh di skip)
    15. 1 sdm saos tiram
    16. secukupnya margarin
    17. minyak untuk menumis



    Langkah 30 menit
    1. Cuci bersih cumi (buang tinta dan mata nya).
    2. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas selagi kita meracik bumbu halus.
    3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna. Lalu tambahkan kecap, saos tiram, garam, merica, ketumbar. Angkat dan bagi menjadi 2 bagian yang satu bagian lebih banyak yaa (bagian lebih banyak untuk dicampur dengan cumi, yg 1 lagi untuk olesan)
    4. Cuci cumi yang telah di beri perasan jeruk. Setelah itu masukkan kedalam bumbu tadi.
    5. Bakar cumi di atas grill pan atau teplon (saya pake teplon saja). Jangan lupa diolesin bumbu oles yang telah dicampur dengan margarin. Jangan lupa di bolak balik dan jangan terlalu lama dipanggang nanti cumi bisa alot.
    6. Ganti Selamat mencoba :)
    Tambah langkah


    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

    Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas

    Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas - 27 Suka 1 ...