Selasa, 20 Maret 2018

Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas

Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas - Daging tetelan biasa dimasak untuk bahan tumisan atau campuran makanan seperti sup dan banyak masakan lainnya. Daging berlemak ini sering disebut juga gajih sudah semestinya bisa menjadi tambahan variasi menu makan yang enak sehari-harinya tapi jangan tiap hari. Kreasi resep tetelan daging sapi kali ini dimasak sederhana dengan bumbu pedas atau barangkali bisa disebut juga dengan oseng mercon tetelan daging sapi.

Referensi Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas diperoleh dari Suka Resep


Bahan dan bumbu :
  • 100 gram tetelan daging sapi, rebus hingga empuk lalu tiriskan
  • 5 buah cabe gendot, iris tipis
  • 1 jari telunjuk lengkuas, tumbuk kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
  • 200 ml air
  • minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah
CARA MEMASAK TETELAN SAPI BUMBU PEDAS :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, tetelan sapi dan irisan cabe gendot, aduk rata.










  • Beri kecap dan garam secukupnya, aduk rata lalu masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.











  • Demikian tentang Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas berikutnya ada Resep Tumis Kikil Cabe Hijau yang Pedas dan Nikmat

    Cara Membuat Oseng Tahu Saus Sarden

    Cara Membuat Oseng Tahu Saus Sarden - OSENG TAHU SAUS SARDENSarden kalengan termasuk dalam menu praktis selain mie instan yang sering juga dikonsumsi. Resep kali ini merupakan variasi sederhana sebagai masakan praktis untuk menu sehari-hari yang tak ada salahnya untuk dicoba.Bahan dan bumbu :
    • 5 buah tahu ukuran sedang, potong kecil-kecil sesuai selera lalu goreng setengah matang, tiriskan.
    • 1 kaleng sarden yang kecil
    •  ½ sdm kecap asin
    • garam secukupnya
    • 1 buah tomat merah besar, potong dadu
    • 100 ml air atau secukupnya bila perlu
    • minyak untuk menumis
    Bumbu iris :
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 cm jahe
    CARA MEMASAK OSENG TAHU SAUS SARDEN :
  • Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus dan ikan sardennya. Beri garam dan kecap asin lalu tambahkan air bila dirasa terlalu kental, aduk rata.

  • Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api, angkat dan siap disajikan.


  • Senin, 19 Maret 2018

    Cara Membuat Perkedel Kentang Enak

    Cara Membuat Perkedel Kentang Enak - RESEP PERKEDEL KENTANG GORENG ENAKPerkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu seperti resep di bawah agar tidak lembek. Selain itu kombinasi bahan-bahan lain seperti daging atau kornet juga bisa menambah cita rasanya. Bagi yang nafsu makannya sedang lesu atau kurang berselera, dengan resep dasar perkedel kentang goreng tanpa daging ini merupakan sajian pelengkap menu makan yang tepat.Bahan :
    • 1 kg kentang, potong tipis memanjang
    • 5 butir bawang merah, iris tipis
    • 3 siung bawang putih, cincang
    • 3 batang saledri
    • 2 batang bawang prei
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1 sdt pala bubuk
    • 1 sdm kaldu bubuk
    • 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
    • garam halus secukupnya
    CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG ENAK :
  • Kentang digoreng hingga matang, angkat dan segera dihaluskan.


  • Tumis bawang merah dan bawang putih serta seledri dan bawang prei lalu campurkan dengan kentang halus. Tambahkan 2 kuning telur, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.


  • Bentuk adonan bulat agak pipih, celupkan pada putih telur yang sudah dikocok sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang enak siap disajikan.


  •  PERKEDEL KENTANG SEDERHANAVariasi perkedel kentang enak dengan cara membuat yang mudah praktis dan tidak hancur bisa juga mencoba resep sederhana berikut ini.Bahan :
    • 500 gram kentang, kupas kulitnya lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 1/2 sdt bawang putih halus
    • 1/2 sdt merica
    • garam secukupnya
    • 1/2 sdt kaldu bubuk, rasa ayam atau sapi
    • minyak untuk menggoreng
    CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG SEDERHANA :
  • Haluskan kentang goreng, masukkan bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih.


  • Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng ke dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga warnanya kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.



  • Sekian Cara Membuat Perkedel Kentang Enak jangan lewatkan Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap

    Cara Membuat Es Kolang Kaling

    Cara Membuat Es Kolang Kaling - Kolang kaling dalam kesehariannya, selain dibuat manisan juga sering dipakai sebagai pelengkap dalam sebuah minuman panas, wedang, bajigur, serta es campur dan minuman dingin lainnya. Dalam bulan Ramadhan, kolang kaling lebih sering dijadikan bahan utama sebuah minuman atau kolak untuk berbuka puasa. Serat kolang-kaling yang masuk ke tubuh menyebabkan proses pembuangan air besar teratur sehingga dapat mencegah kegemukan atau obesitas. Meskipun secara tidak sadar dimaksudkan untuk diet, namun mengkonsumsi secara rutin terutama dalam bulan puasa ini, merupakan diet yang mudah sekaligus menyehatkan. Berikut salah satu minuman sederhana berbahan kolang kaling yang menyegarkan.RESEP ES KOLANG KALINGBahan :
    • 100 gram kolang-kaling
    • 100 gram kerokan daging kelapa muda
    • 200 ml rebusan santan kental
    • 200 ml air gula
    • susu kental manis secukupnya
    • es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT ES KOLANG KALING :
  • Masukkan kolang kaling dalam gelas atau mangkuk saji, gunakan warna hijau atau merah agar var. Tambahkan kelapa muda dan sedikit air masak.


  • Tambahkan campuran santan dan air gula dengan takaran manis menurut selera. Sajikan dingin dengan pelengkap es batu dan susu kental manis.



  • Itulah Cara Membuat Es Kolang Kaling berikutnya ada Cara Membuat Oseng Tahu Bawang Lokio

    Cara Membuat Soto Ayam Bandung Enak Sederhana

    Cara Membuat Soto Ayam Bandung Enak Sederhana - RESEP SOTO AYAM BANDUNGResep masakan berkuah yang enak dan mudah dalam menu makan harian keluarga kali ini adalah kreasi masakan soto ayam khas Bandung yang praktis. Walaupun terlihat sederhana tapi cukup untuk mendapatkan kelezatan dalam segi hal rasa dan dijamin tak kalah enak dengan resep soto ayam versi komplitnya yang telah dibagikan pada kesempatan sebelumnya.Bahan :
    • 200 gram daging ayam
    • 500 gram lobak, kupas, potong tipis, rebus setengah matang lalu tiriskan.
    • 1 batang serai, digeprek
    • 2 helai daun salam
    • 1 sdt garam
    • ½ sdt merica
    • ½ sdt bumbu penyedap
    • 800 ml air
    • 1 buah jeruk nipis
    • 1 sdm minyak goreng
    Bumbu Iris :
    • 2 batang daun bawang
    • 3 batang daun seledri
    • 1 buah tomat
    • 1 cm lengkuas
    Bumbu Halus :
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 cm jahe
    CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH :
  • Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging ayam. Rebus bersama daun salam hingga daging berubah warna dan keluar kaldu, angkat daging ayam lalu suwir-suwir.


  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Angkat lalu masukkan ke dalam air rebusan bersama suwiran daging ayam. Masukkan pula bumbu iris, rebus hingga semuanya matang dan semakin harum. Angkat, terakhir masukkan lobak lalu siap disajikan.


  • Tips : Pemisahan perebusan lobak untuk menghilangkan bau sehingga lebih disukai anak-anak, selain itu juga menghasilkan tekstur lobak yang tidak lembek.
    Sekian Mengenai Cara Membuat Soto Ayam Bandung Enak Sederhana lihat juga Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Iris Mangga Muda

    Cara Membuat Tongseng Kambing Bumbu Kuah Tanpa Santan

    Cara Membuat Tongseng Kambing Bumbu Kuah Tanpa Santan - RESEP TONGSENG KAMBINGSatu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah tongseng kambing. Makanan berkuah kental dengan santan atau tidak menggunakan santan ini menjadi salah satu kuliner yang selalu dicari selain sate. Bumbu kuah yang bercita rasa yang khas dapat kita nikmati di rumah dengan cara memasak tongseng kambing sendiri yang enak tetapi mudah dan sederhana. Resep masakan berbahan utama daging kambing ini dapat dihidangkan sebagai teman nasi yang enak selain resep gulai kambing pada postingan sebelumnya. Bahan :
    • ¼ kg daging kambing, potong-potong
    • 3 lembar daun kol, iris-iris
    • 2 buah tomat, potong-potong
    • 1 batang serai, geprek
    • 3 lembar daun jeruk
    • 2 batang daun bawang, iris-iris
    • 500 ml air
    • 1 sdm bumbu kari bubuk siap pakai
    • 2 sdm kecap manis
    • garam secukupnya
    • cabai rawit merah utuh dan kaldu bubuk secukupnya
    • minyak sayur untuk menumis
    Bumbu Halus :
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 5 butir cabe merah keriting
    • 4 butir cabe rawit merah
    • 1 sdt merica butiran
    • 1 ruas jahe
    • 4 butir kemiri, sangrai
    CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING :
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan potongan daging kambing, masak di atas api sedang hingga daging berubah warna.


  • Tuang air lalu beri garam, kecap, bumbu kari dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging kambing empuk sekitar 15 menit dengan menggunakan api sedang.


  • Tambahkan potongan tomat, daun bawang, irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk rata kembali dan masak selama 10 menit hingga tomat dan kol mulai terlihat layu. Angkat dan sajikan dengan dilengkapi taburan bawang goreng.



  • Itulah tentang Cara Membuat Tongseng Kambing Bumbu Kuah Tanpa Santan jangan lewatkan Cara Membuat Kue Cubit Enak Dan Empuk

    Cara Membuat Sekoteng Minuman Hangat Tradisional

    Cara Membuat Sekoteng Minuman Hangat Tradisional - RESEP SEKOTENG TRADISIONALMinuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah, tetapi sudah menjadi minuman berkhasiat menambah daya tahan tubuh yang diminati sampai ke daerah-daerah lainnya di Indonesia. Minuman atau Wedang Sekoteng ini merupakan minuman hangat yang terdiri dari racikan air jahe dan paduan rempah lainnya, biasanya berisikan kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Berikut salah satu kreasi resep dan cara bikin sekoteng untuk 3 porsi :Bahan isi :
    • 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong
    • 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja
    • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar
    • 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang
    • 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan
    Bahan Kuah Jahe :
    • 850 ml air
    • 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan
    • 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    • 2 cm kayu manis
    • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
    • 2 lembar daun pandan, simpul
    • 150 gram gula pasir
    CARA MEMBUAT SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL :
  • Campur semua bahan kuah lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring.


  • Siapkan mangkuk saji, masukkan dan tata manisan kolang kaling, kacang hijau, pacar cina atau biji mutiara.


  • Tuang kuah rempah lalu taburi di atasnya potongan roti tawar dan kacang tanah lalu sajikan selagi panas dan segera minum setelah hangat.



  • Demikian Cara Membuat Sekoteng Minuman Hangat Tradisional berikutnya ada Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap

    Cara Membuat Pindang Ikan Mas Presto Duri Lunak

    Cara Membuat Pindang Ikan Mas Presto Duri Lunak - RESEP PINDANG IKAN MAS SUNDAMasakan pindang ikan mas berikut ini merupakan salah satu menu hidangan tradisional khas Sunda. Cara memasak pindang ikan mas dengan panci presto menjadi lebih praktis dan lebih enak dan tak khawatir akan duri-durinya karena telah menjadi lunak.Bahan dan bumbu :
    • 1 kg ikan mas, bersihkan isi perut, insang dan sisik
    • 3 lembar daun salam
    • 1 batang serai, digeprek
    • 2 sdm gula pasir
    • 1 sdt cuka
    • 60 ml kecap manis bango
    • 100 ml minyak goreng
    • 1½ sdt garam atau secukupnya
    • ½ sdt penyedap atau sesuai selera
    • 2 liter air
    • cabai rawit merah utuh sesuai selera
    Haluskan :
    • 2 jari kunyit
    • 1½ jari kencur
    • 2 ruas jari lengkuas
    • 4 siung bawang putih
    • 4 butir bawang merah
    CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK :
  • Tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu masukkan dalam panci presto yang sudah diisi air. Masukkan juga daun salam, serai, garam, gula, penyedap, kecap dan cabai rawit, aduk rata.


  • Masukkan ikan hingga terendam dalam air bumbu, tutup rapat lalu masak kurang lebih 1 jam. Matikan api dan siap untuk disajikan.



  • Itulah Cara Membuat Pindang Ikan Mas Presto Duri Lunak lihat juga Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas

    Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap

    Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap - Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit sehingga memperoleh citarasa yang lezat dan mantap. Oya, Beberapa waktu yang lalu resephariini juga sudah pernah memposting resep soto betawi yang cara pembuatanya hampir sama dengan soto ayam bumbu kuning.Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya berikut ini :Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap



    Bahan-bahan Soto:
    • 1 ekor ayam potong utuh, bersihkan
    • 200 gram kol, iris-iris
    • 200 gram tauge, direbus
    • 4 buah kentang, kukus dan goreng
    • 2 buah tomat, iris tipis
    • 50 gr mie soun, rendam dgn air panas
    • 3 butir telur rebus
    • 2 liter air, untuk memasak
    • bawang goreng
    Referensi Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap diperoleh dari Resep Masakan Nusantara


    Bumbu Soto Ayam:
    • 3 lembar daun jeruk purut
    • 2 batang serai, tumbuk memar
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang daun bawang, iris-iris
    • 25 gram lengkuas
    • 2 sdm minyak goreng


    Bumbu yang dihaluskan:
    • 5 gram kunyit, bersihkan
    • 4 buah kemiri, sangrai
    • 15 gram jahe, bersihkan
    • 3 buah bawang merah, kupas
    • 2 siung bawang putih, kupas
    • 1/2 sdt merica
    • 2 sdm garam bubuk


    Cara membuat:
  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai tercium bau harum

  • Rebuslah ayam ke dalam panci yang sudah diisi air bersama dengan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serta daun serai sekitar 30 menit hingga daging ayam benar-benar empuk.

  • Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya

  • Pisahkan daging ayam dari tulang menggunakan garpu dan pisau (Tulang jangan dibuang)

  • Masukkan kembali pepelan tulang ke dalam kuah yang ada di panci

  • Tambahkan potongan daun bawang

  • Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan

  • Cara menghidangkan:
  • Letakkan kol, tauge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam kedalam mangkuk.

  • Siram bahan yang ada di dlm mangkok dengan kuah kaldu soto yang mendidih.

  • Taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis di atasnya

  • Hidangkan bersama sambal cuka, kecap manis, kerupuk dan emping.

  • Yammi lezatnya...!!
    jangan sampai kelewatan Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Nikmat Dan Mantap jangan abaikan juga Resep Ayam Bakar Ala Resto Spesial

    Cara Membuat Oseng Tahu Bawang Lokio

    Cara Membuat Oseng Tahu Bawang Lokio - Tahu merupakan bahan masakan yang sering menjadi menu lauk pauk sederhana sehari-hari. Resep masakan tahu campur kembang tahu dengan bawang lokio bisa menjadi alternatif menu selanjutnya.OSENG TAHU BAWANG LOKIOBahan dan bumbu :
    • 10 buah tahu kuning
    • 1 lembar kembang tahu
    • 200 gram buncis, potong-potong dan belah dua
    • 1 ikat lokio (bawang batak)
    • 3 buah cabe merah, haluskan
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 4 butir bawang merah, haluskan
    • 1 buah tomat, cincang halus
    • 1 ruas jahe, rajang halus
    • 150 ml air asam jawa
    • 200 ml air
    • garam dan kaldu bubuk sesuai selera
    • minyak goreng

    Referensi Cara Membuat Oseng Tahu Bawang Lokio diperoleh dari Resep Masakan Indonesia



    CARA MEMASAK OSENG TAHU BAWANG LOKIO :
  • Tahu kuning dipotong dua jadi bentuk segitiga atau sesuai selera saja lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

  • Rendam kembang tahu dengan air hingga lunak kemudian potong-potong menurut selera, tiriskan.

  • Bersihkan bawang lokio dari akarnya dan potong daun hijaunya.

  • Tumis bumbu halus dan jahe serta tomat hingga harum. Masukkan buncis, bawang lokio, kembang tahu dan tahu goreng. Aduk rata dan beri air serta air asam jawa, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih dan matang serta kuah menyusut atau berkurang, angkat dan sajikan.


  • Sekian Mengenai Cara Membuat Oseng Tahu Bawang Lokio jangan lewatkan Resep Bolu Gulung Zebra Lembut Spesial

    Sabtu, 17 Maret 2018

    Cara Membuat Sayur Tumis Kecipir Petai

    Cara Membuat Sayur Tumis Kecipir Petai - Resep Masakan : Resep Tumis Sayur Kecipir Petai atau Oseng-oseng Jaat PeteTanaman kecipir dikenal juga sebagai kacang botol atau kacang belingbing / kacang embing  (sumatera), jaat (sunda), kelongkang (bali), biraro (ternate), cubilet (banda) dan dalam bahasa inggris disebut Winged bean. Manfaat kecipir bagi kesehatan, yaitu melangsingkan tubuh dan gairah seksual, obat sariawan, obat kebugaran tubuh / pemulih energi, turunkan LDL , naikkan HDL. Manfaat Khasiat Petai, diantaranya yaitu penambah energi, mengurangi resiko tekanan darah tinggi dan stroke, melancarkan BAB, dan menstimulasi produksi sel darah merah.Bahan dan bumbu :
    • 1/4 kg kecipir, cuci, potong-potong kecil
    • 1 papan pete, keluarkan isinya dan belah dua
    • 2 siung bawang putih, diiris-iris
    • 3 butir bawang merah. iris
    • garam dan penyedap secukupnya
    Cara Membuat Sayur Kecipir :Tumis bawang putih, bawang merah dan petai sampai harum, beru sedikit air lalu masukkan kecipir aduk rata.
    Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata lalu tunggu hingga matang.
    Angkat dan hidangkan.

    Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas

    Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas - 27 Suka 1 ...