Cara Membuat Oseng Tahu Saus Sarden

Cara Membuat Oseng Tahu Saus Sarden - OSENG TAHU SAUS SARDENSarden kalengan termasuk dalam menu praktis selain mie instan yang sering juga dikonsumsi. Resep kali ini merupakan variasi sederhana sebagai masakan praktis untuk menu sehari-hari yang tak ada salahnya untuk dicoba.Bahan dan bumbu :

• 5 buah tahu ukuran sedang, potong kecil-kecil sesuai selera lalu goreng setengah matang, tiriskan.
• 1 kaleng sarden yang kecil
•  ½ sdm kecap asin
• garam secukupnya
• 1 buah tomat merah besar, potong dadu
• 100 ml air atau secukupnya bila perlu
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe

CARA MEMASAK OSENG TAHU SAUS SARDEN :

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus dan ikan sardennya. Beri garam dan kecap asin lalu tambahkan air bila dirasa terlalu kental, aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api, angkat dan siap disajikan.