Resep Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh Asam Pedas Aceh

Resep Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh Asam Pedas Aceh - Resep tradisi kami di Aceh Asam Keu-Eueng yang udah mendunia...😃😄 Enakkk banget lohhh... yuk cobain... makanna dipadu sama cah kangkung ato ikan goreng lebih yummiii...😋😍😘



lily luna



Bahan-bahan

1. 1 ekor (800-1000gr) ikan Bandeng Resep Gulai Ikan
2. Jeruk nipis
3. Garam
4. Bahan dihaluskan:
5. 8 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 genggam asam sunti aceh
8. 15 pcs cabe rawit (sesuai selera pedesna)
9. 2 ruas jari kunyit
10. Tambahan:
11. 6 buah belimbing wuluh
12. 1 sdm cabe merah giling
13. 1 sdm ketumbar giling
14. 1 biji jagung jintan ikan
15. 350 ml air atau secukupnya
16. secukupnya Garam

Langkah 30 menit

1. Bersihkan ikan.. potong miring.. lumuri air jeruk n garam.
2. Ganti Blender semua bahan halus dengan air sampai sangat halus. Sisihkan.
3. Masukkan cabe merah giling...ketumbar n jintan ke bumbu halus aduk rata.
4. Ganti Ambil wajan atau belanga tanah. Masukkan ikan. Iris2 belimbing wuluh.. peras irisan belimbing ke ikan.. biarkan irisan ttap dalam wajan.
5. Masukkan sdikit demi sdikit bumbu halus ke dalam ikan... aduk rata sampai habis bumbu.
6. Tambahkan air dalam wajan aduk2 sampai ikan tenggelam. Beri garam secukupna.
7. Masak ke atas kompor dengan api besar sampai mendidih n kecilkan api sampai kuah agak mengental n lumayan mengering. (Patokan mata ikan keluar tanda ikan sudah matang😋).
8. Siapp hidang yaahhh.. smoga sukaaa..😃😄😍

Tambah langkah