Endah Palupi
Bahan-bahan
- 1 buah tofu,potong2
- 3 btg sosis,potong2
- 5 lbr sawi putih
- 5 btg buncis,potong2
- 1 btg daun bawang
- 1 btg seledri
- 2 siung bawang putih,keprek
- 1/2 buah bawang bombay
- Saus tiram
- Kecap asin
- Kecap ikan
- Kecap manis
- secukupnya Garam,gula,merica dan air
- Larutan maizena utk mengentalkan
Langkah
- Goreng tofu sampe berkulit,sisihkan
- Cuci dan potong2 sayur sesuka hati
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampe harum,masukkan sosis tumis sebentar
- Masukkan wortel,kemudian sayuran lain,tambah saus tiram,kecap asin,kecap manis,kecap ikan,garam,gula dan air secukupnya
- Masak sampe sayur cukup empuknya,cicipi,kentalkan dg larutan maizena
- Menjelang diangkat,masukkan daun bawang dan seledri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar