Resep Empal Daging Sapi Mantap

Resep Empal Daging Sapi Mantap - Request misua dr kpn hari, baru kesampean hari ini eksekusinya👅



Vivi Budiman



Bahan-bahan

1. 1/2 kilo Daging sapi
2. Air
3. Resep Sandwich 3 lembar Daun salam
4. 3 buah sereh digeprek
5. 1 ruas Lengkuas geprek
6. Garam
7. Gula merah
8. 125 ml Santan
9. Bahan bumbu halus :
10. 10 Bawang putih
11. 8 Bawang merah
12. 2 sdt Ketumbar
13. 5 Kemiri,sangrai

Langkah

1. Rebus daging utuh sampai setengah matang/empuk, angkat tiriskan lalu potong searah serat krg lebih ketebalan satu cm (jgn terlalu kecil karena nanti ukurannya akn menyusut), geprek pakai ulekan.
2. Ganti Masukkan lagi daging ke air rebusan tadi, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, santan daun salam, garam, tambahkan air secukupnya aduk2 rata dengan api kecil sampai menyusut (krg lebih 1 jam)
3. Goreng daging setelah minyak panas, jangan terlalu lama menggorengnya karena daging sudah matang dan empuk
4. Hidangkan empal daging sapi bersama nasi panas dan sambal goreng, mantappp👍🏻👍🏻

Tambah langkah