Resep Ikan Patin Masak Woku

Resep Ikan Patin Masak Woku -

54 Suka

7 Recook

Karena bingung ikan patin hari itu mau dimasak apa lagi, saya teringat bumbu ayam woku. Sepertinya enak... membayangkan wangi kemanginya... dan ternyata, suami dan anak2 memang suka sekali.



Lavetta Mochtar



Ba Resep Pecel Lele han-bahan

1. Bahan :
2. 2 ekor ikan patin
3. 2 ikat Kemangi, ambil daunnya
4. 6 lembar Daun jeruk
5. 2 lembar Daun Kunyit (tapi saya gak pake, lagi gak ada daun kunyit)
6. 2 batang Serai, ambil putihnya
7. 2 buah Tomat
8. 2 batang Daun Bawang
9. 2 sendok makan Garam
10. 1 sendok makan gula pasir
11. 750 ml air
12. 2 sendok makan minyak untuk menumis
13. Bumbu Halus :
14. 10 butir Bawang merah
15. 6 buah Cabe merah besar
16. 5 buah Cabe rawit
17. 5 butir Kemiri
18. 3 cm Kunyit
19. 3 cm Jahe

Langkah

1. Haluskan bumbu-bumbu. Lalu tumis bumbu tersebut sampai wangi. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
2. Masukkan ikan kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ikan matang dan air sudah mulai berkurang. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1
3. Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk merata sekitar 1 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Tambah langkah