Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas -

27 Suka

1 Recook

Ceritanya sedih kmrin makan cumi di warung tenda macam ""lamongan"" gitu. 1 ons nya 16rb. Aku ambil 2 biji cumi ukuran sedang itu udah 2 ons jd 32rb dapet 2 EKOR cumi. Hiks Padahal beli di abang sayur 4 ons 25rb dan dapetnya 10 biji .Menang banyak kaaaan 😂🤣 mana rasa yg di warung ten Resep Perkedel Kentang da itu ngak seenak penampilanya. Hiksss rugiii banget.... Masih punya stok cumi di freezer, bosen klo dimasak saos padang atau lada hitam. Akhirnya cari resep cumi bakar di cookpad terus aku modifikasi deh resepnya. Selamat mencoba 😊



ambar susan rosifa



Bahan-bahan 2-3 porsi

1. 4 ons cumi (10 ekor)
2. 1 jeruk nipis
3. bumbu halus :
4. 4 buah bawang merah
5. 3 buah bawang putih
6. 2 buah kemiri
7. 2 cabe merah keriting
8. 3 cabe rawit merah (sesuaikan selera)
9. 2 cm gula merah (gula merah yg bulat di potong 2 cm ajah)
10. bumbu pelengkap:
11. 2 sdm kecap manis
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt merica
14. 1 sdt ketumbar bubuk (boleh di skip)
15. 1 sdm saos tiram
16. secukupnya margarin
17. minyak untuk menumis

Langkah 30 menit

1. Cuci bersih cumi (buang tinta dan mata nya).
2. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas selagi kita meracik bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna. Lalu tambahkan kecap, saos tiram, garam, merica, ketumbar. Angkat dan bagi menjadi 2 bagian yang satu bagian lebih banyak yaa (bagian lebih banyak untuk dicampur dengan cumi, yg 1 lagi untuk olesan)
4. Cuci cumi yang telah di beri perasan jeruk. Setelah itu masukkan kedalam bumbu tadi.
5. Bakar cumi di atas grill pan atau teplon (saya pake teplon saja). Jangan lupa diolesin bumbu oles yang telah dicampur dengan margarin. Jangan lupa di bolak balik dan jangan terlalu lama dipanggang nanti cumi bisa alot.
6. Ganti Selamat mencoba :)

Tambah langkah

Resep Cara Membuat Udang Goreng Renyah

Resep Cara Membuat Udang Goreng Renyah - Dari pasar beli 1 kg udang kecil ... Aq mau ngupas kulit butuh waktu lama... Akhirnya aq pilih yg agak besar aq kupas Dn yg kecil"" aq buang kepalanya Aja... Trs Ada ide tuk goreng Tanpa harus kupas kulit nya... Coba"" Aja dn Al hasil ank"" Suka 😄



Putri Deva



Bahan-bahan

1. Resep Soto Betawi 200 gr udang kecil
2. 1 sdm Tepung terigu
3. 1 sdm Tepung tapioka
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Lads bubuk

Langkah

1. Buang Kepala Dr udang. Cuci Bersih kasih gram Dn Ada bubuk secukupnya.. Seblm d goreng taruh d kulkas kurang lebih 30 menit
2. Setelah 30 menit keluarin udang... Taburi dg Tepung terigu Dn Tepung tapioka kasih dikit air Biar Langket d udangnya
3. Panaskn Minyak.. Goreng sampe kering dn crispy...
4. Selamat mencoba

Tambah langkah

Resep Pampis Tongkol Tempe Kemangi

Resep Pampis Tongkol Tempe Kemangi -

35 Suka

1 Recook

by : Mak Gege Source : mba Cicik Ary Sebenarnya awalnya niat mau buat tumis Tongkol cabai hijau, tapi pas goreng ikan tongkol nya terlalu kering😥 apalah daya huhu masak sambil beberes.. Jadi we punya ide suwir2 itu tongkol, kebetulan punya stock tempe jadi we aku buat Pampis Tongkol Resep Sayur Asem Tempe Kemangi dan enakk bgt sukaa👍.. yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's 🙌



Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)



Bahan-bahan 4-5 porsi

1. 200 gr Tongkol Pindang Potongan, goreng sebentar saja trs suwir2
2. 1/2 buah Tempe iris2, goreng lalu haluskan menggunakan ulegan
3. 👉Bumbu Halus :
4. 2 buah cabai merah besar
5. 10 buah cabai merah keriting
6. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 cm ruas lengkuas
10. 1 cm ruas jahe
11. 1 cm ruas kunyit
12. 1 batang serai ambil putihnya potong2
13. 👉Bumbu Pelengkap :
14. 2 batang daun bawang iris halus
15. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus
16. 2 iket daun kemangi
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. secukupnya garam, gula pasir
19. secukupnya kaldu bubuk

Langkah 20 menit

1. Ganti 👉Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu :
2. Haluskan bumbu halus
3. Ganti Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan daun kemangi, irisan daun jeruk, dan irisan daun bawang aduk rata. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga sambal aga matang dan air agak menyurut, setelah itu masukkan suwiran pindang tongkol dan tempe yg sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
4. Ganti Angkat
5. Ganti Siap disajikan 👌

Tambah langkah

Resep Membuat Soto Ayam Indira

Resep Membuat Soto Ayam Indira - Membuat soto ayam untuk makan siang, pakai bubuk koya tambah guriih. Pakai resep soto ambengan bunda didi. Enaak banget, sedaap. Ijin tulis resepnya disini ya bunda, menyesuaikan bahan - bahan yang ada dirumah.



Nisaulfa



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam kampung potong 2 bagi Resep Martabak Manis an
2. 1500 ml air
3. 2 batang sereh geprek
4. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya, sobek-sobek
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)
7. Secukupnya merica bubuk dan gula pasir
8. Bumbu Halus:
9. 8 butir bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri sangrai
12. 2 cm kunyit bakar
13. 1 cm jahe
14. Bahan Koya :
15. 4 kerupuk udang yang telah digoreng
16. 1 sendok makan bawang putih goreng kering
17. Semua bahan koya diatas dihaluskan dengan ditumbuk atau memakai blender
18. Bahan Pelengkap:
19. 3 lembar kol, iris halus
20. 2 genggam taoge panjang seduh air panas
21. Secukupnya seledri iris halus
22. Sambal cabe rawit
23. Irisan tomat

Langkah

1. Rebus ayam dan air sampai jadi kaldu bening dengan api kecil.
2. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum.
3. Setelah air rebusan mendidih, tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa.
4. Angkat ayam dan suwir-suwir daging ayam.
5. Ganti Tata dalam mangkuk tauge, irisan kol, suwiran ayam. Siram dengan kuah. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Beri bubuk koya. Sajikan dengan sambal cabe rawit.

Tambah langkah

Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing

Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing - Request nya abi nih sop kaki kambing ... Klo abi yang minta masaknya semangat hehe



Nova_wafathar



Bahan-bahan

1. 500 gr kaki kambing
2. 3 buah wortel iris Resep Ayam Goreng
3. 1/4 bagian kol
4. 2 batang seledri
5. 2 batang daun bawang
6. bumbu halus :
7. 5 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 10 butir merica
10. secukupnya masako ayam
11. 1/2 sdt gula pasir

Langkah

1. Presto dulu ya kaki kambingnya dan wortel masak sekitar 45 menit.
2. Setelah selesai presto lalu masukan sayuran kol nya dan seledri masukan bumbu halus dan bumbui masak lagi sampai matang icipi ya rasanya. Lalu terakhir masukan daun bawang. Angkat sajikan

Tambah langkah

Resep Mie Goreng Sapi Kitaberbagi

Resep Mie Goreng Sapi Kitaberbagi - Bosen dengan olahan daging yg itu"" saja mom.. kreasi yuk, ini perpaduan black pepper beef & mie ayam jawa (jatim). Kenapa Jatim, krn kl di jateng rasanya ga ada yg pake toge.. mie gorengnya beda.. Mie jawa yg spt ini sy pernah cicipin saat di rumah mertua.. yuk dicoba, ini sy buat versi mudah dan praktisnya.. Happy Cooking..



Novhiesnotes



Bahan-bahan 2 porsi

Resep Nasi
1. 100 gr daging sapi, potong
2. 1 papan mie kering, rebus tiriskan
3. 1/2 siung bombay, iris
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 bh tomat, potong 4
6. 1 mangkuk tauge
7. 1 batang daun pree, potong
8. 1 butir telur
9. 3 sdm kecap manis
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 sdt bubuk kaldu
12. secukupnya Garam

Langkah 15 menit

1. Panaskan minyak, tumis daging hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan berturut"" : tomat dan daun pre, aduk hingga agak layu.. masukkan mie, kecap, sauce wijen, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur, koreksi rasa.
4. Tahap terakhir masukkan telur, aduk hingga tercampur & matang. Terakhir masukkan tauge, aduk dan matikan api, agar tauge tidak overcook dan ttp cruncy..
5. Ganti Voilaa..

Tambah langkah

Resep Ikan Patin Masak Woku

Resep Ikan Patin Masak Woku -

54 Suka

7 Recook

Karena bingung ikan patin hari itu mau dimasak apa lagi, saya teringat bumbu ayam woku. Sepertinya enak... membayangkan wangi kemanginya... dan ternyata, suami dan anak2 memang suka sekali.



Lavetta Mochtar



Ba Resep Pecel Lele han-bahan

1. Bahan :
2. 2 ekor ikan patin
3. 2 ikat Kemangi, ambil daunnya
4. 6 lembar Daun jeruk
5. 2 lembar Daun Kunyit (tapi saya gak pake, lagi gak ada daun kunyit)
6. 2 batang Serai, ambil putihnya
7. 2 buah Tomat
8. 2 batang Daun Bawang
9. 2 sendok makan Garam
10. 1 sendok makan gula pasir
11. 750 ml air
12. 2 sendok makan minyak untuk menumis
13. Bumbu Halus :
14. 10 butir Bawang merah
15. 6 buah Cabe merah besar
16. 5 buah Cabe rawit
17. 5 butir Kemiri
18. 3 cm Kunyit
19. 3 cm Jahe

Langkah

1. Haluskan bumbu-bumbu. Lalu tumis bumbu tersebut sampai wangi. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
2. Masukkan ikan kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ikan matang dan air sudah mulai berkurang. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1
3. Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk merata sekitar 1 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Tambah langkah