Resep Cara Membuat Ayam Suir Bali

Resep Cara Membuat Ayam Suir Bali - Jadi lagi iseng scroll instagram terus liat masakan enak dari @indovidgram langsung deh pengen praktekin, karna kebetulan ada ayam di kulkas



zakiyah11



Bahan-bahan

1. 500 gram ayam (aku pilih yang bagian dada/boneless)
Resep Pecel Lele
2. 4 buah cabai hijau besar
3. 5 buah cabai merah keriting (untuk diiris)
4. 7 buah cabai merah keriting (dihaluskan)
5. 5 buah cabai orange (gak tau namanya)
6. 4 siung bawang putih
7. 7 siung bawang merah
8. 1 ruas lengkuas
9. 5 lembar daun jeruk
10. 1 batang sereh
11. 5 sdm santan Kental
12. secukupnya garam
13. sedikit penyedap rasa

Langkah

1. Rebus ayam 20 menit angkat tiriskan
2. Ganti Iris cabai merah dan cabai hijau dan sereh
3. Ganti Haluskan bawang merah dan bawang putih tiriskan
4. Ganti Haluskan cabai merah dan cabai orange
5. Ganti Suwir ayam menggunakan garpu
6. Panas kan minyak
7. Tumis bawang sampai harum
8. Tambahkan daun jeruk, dan geprekan lengkuas
9. Masukan ayam suir
10. Masukan cabai iris
11. Tambahkan garam
12. Masukan cabai halus
13. Ongseng-ongseng
14. Tambahkan santan, aduk Hingga rata
15. Tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa
16. Ganti Siaap sajikan

Tambah langkah

Resep Keumamah Ikan Tuna Masakan Aceh

Resep Keumamah Ikan Tuna Masakan Aceh - Edisi org Jogja masak Aceh. Klo pny suami org Aceh hrs bs masak, dl nya masak masakan kampung sndr aj ƍαќ bs ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ .. Biasanya yg dijadiin Keumamah (ikan kayu) itu ikan tongkol/tuna, kali ini sy pke ikan tuna yg besar krn suami lbh suka ikan yg besar2, krg suka tongkol kecil. Resep masakan Aceh bljr dr Umi mertua Ϟ makcik. Asam sunti msh tetep pke. Klo di Aceh, tinggal beli aja asam suntinya. Yg pgn cb bkn asam sunti bs liat postingan tumis bandeng sy sblmnya. Asam sunti selain fungsinya b Resep Jamur iar kuah lbh kental, jg memberi rasa asam. Yg mau cb masak, ini resepnya.



Nauzaery Setyo



Bahan-bahan

1. 2 potong keumamah/daging ikan tuna besar yg direbus Ϟ dijemur (300 gr)
2. 1 buah belimbing sayur
3. 3 buah cabe ijo
4. 1 buah kentang (sy skip)
5. 2 siung bawang merah iris tipis
6. 2 buah jeruk nipis
7. 1 batang daun temurui (daun kari)
8. 2 batang daun pandan (boleh diskip)
9. secukupnya garam
10. secukupnya minyak goreng
11. bumbu halus:
12. 1 sdm bawang merah giling (5-6 siung)
13. 1/2 sdm bawang putih giling (2-3 siung)
14. 1 sdm cabe merah giling (5 merah + 2 kering)
15. 1/2 sdm cabe rawit ijo giling (8-10 buah)
16. 1/2 sdm kunyit bubuk (2 ruas jari)
17. 3/4 sdm ketumbar giling/bubuk
18. 1/4 sdt merica giling/bubuk
19. sejumput jintan ikan/hitam
20. 1 sdm asam sunti giling (asam aceh/belimbing wuluh yg dijemur sampai kering)

Langkah

1. Ganti Ikan tuna besar, pisahkan kulit dan tulangnya, ambil dagingnya aja (Dipasar tinggal kita bilang aja, ga perlu repot filet sndr. Sy pun ga pandai filet ikan2 besar). Cuci bersih daging ikan, beri air jeruk nipis (± 1 buah) + garam (± 1-2 sdt), tambhkn air kmdn rebus. Stlh direbus, jemur ± 1-3 hari sampai agak keras (klo sy ga suka tll keras)
2. Setelah kering, ikan kayu/keumamah siap digunakan.
3. Ganti Iris tipis ikan kayu/keumamah, cuci sekali dg air matang, tiriskan. Beri air jeruk nipis (1 iris jeruk nipis) + garam, aduk rata. Sisihkan
4. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Setelah semua bahan dicuci, potong serong/panjang belimbing sayur, belah dua cabe ijo/iris serong panjang/potong jd 3, simpulkan daun pandan, iris tipis bawang merah. Sisihkan
5. Ganti Masukkan bumbu halus ke dlm wadah/cobek ikan kayu/keumamah, aduk rata. Tmbhkn irisan belimbing dan cabe ijo, sisihkan.
6. Ganti Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum, kmdn mskkan daun temurui/kari + daun pandan, aduk rata. Stlh harum, mskkan ikan kayu/keumamah. Beri sdkt air, biarkan mendidih.
7. Ganti Setelah mendidih, beri air lg. Byk air sesuaikan dgn selera. Kuah keumamah, jgn tll kering dan jgn jg tll byk. Setelah mendidih, cek rasa, jk sdh pas matikan kompor.
8. Ganti Keumamah ikan tuna siap disajikan,, sensasi asem Ϟ pedes menggugah selera. Selamat mencoba :)
9. NB: masak keumamah bs 2 versi, klo mau kuah agak merah, banyakin cabe merahnya. Klo suka yg agak kuning kehijauan, banyakin cabe rawit kecil ijo Ϟ kurangin cabe merahnya. Byk kuah sesuaikan dg selera ya. Ada yg suka keumamah kering & berminyak, klo suami suka yg berkuah dikit krn pke ikan besar.
10. Ganti Update ft langkah & masakan

Tambah langkah

Resep Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh Asam Pedas Aceh

Resep Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh Asam Pedas Aceh - Resep tradisi kami di Aceh Asam Keu-Eueng yang udah mendunia...😃😄 Enakkk banget lohhh... yuk cobain... makanna dipadu sama cah kangkung ato ikan goreng lebih yummiii...😋😍😘



lily luna



Bahan-bahan

1. 1 ekor (800-1000gr) ikan Bandeng Resep Gulai Ikan
2. Jeruk nipis
3. Garam
4. Bahan dihaluskan:
5. 8 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 genggam asam sunti aceh
8. 15 pcs cabe rawit (sesuai selera pedesna)
9. 2 ruas jari kunyit
10. Tambahan:
11. 6 buah belimbing wuluh
12. 1 sdm cabe merah giling
13. 1 sdm ketumbar giling
14. 1 biji jagung jintan ikan
15. 350 ml air atau secukupnya
16. secukupnya Garam

Langkah 30 menit

1. Bersihkan ikan.. potong miring.. lumuri air jeruk n garam.
2. Ganti Blender semua bahan halus dengan air sampai sangat halus. Sisihkan.
3. Masukkan cabe merah giling...ketumbar n jintan ke bumbu halus aduk rata.
4. Ganti Ambil wajan atau belanga tanah. Masukkan ikan. Iris2 belimbing wuluh.. peras irisan belimbing ke ikan.. biarkan irisan ttap dalam wajan.
5. Masukkan sdikit demi sdikit bumbu halus ke dalam ikan... aduk rata sampai habis bumbu.
6. Tambahkan air dalam wajan aduk2 sampai ikan tenggelam. Beri garam secukupna.
7. Masak ke atas kompor dengan api besar sampai mendidih n kecilkan api sampai kuah agak mengental n lumayan mengering. (Patokan mata ikan keluar tanda ikan sudah matang😋).
8. Siapp hidang yaahhh.. smoga sukaaa..😃😄😍

Tambah langkah

Resep Ikan Tongkol Sambal Lado

Resep Ikan Tongkol Sambal Lado - Serly Emah



Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan tongkol uk. sedang
2. 100 gr cabe merah
3. 1 buah tomat
4. Resep Lemper 5 siun bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 2 sdm gula
7. 1 sdt garam

Langkah

1. Potong2 terlebih dahulu ikan tongkol, lalu dibersihkan, dan goreng
2. Blender smua bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat
3. Setelah itu tumis bumbu halus menggunakan minyak
4. Lalu masukan garam dan gula, biarkan sampai semua bumbu dan minyak menyatu (icip rasa)
5. Setelah itu masukan ikan, dan aduk rata.
6. Siap dihidangkan

Tambah langkah

Resep Empal Daging Sapi Mantap

Resep Empal Daging Sapi Mantap - Request misua dr kpn hari, baru kesampean hari ini eksekusinya👅



Vivi Budiman



Bahan-bahan

1. 1/2 kilo Daging sapi
2. Air
3. Resep Sandwich 3 lembar Daun salam
4. 3 buah sereh digeprek
5. 1 ruas Lengkuas geprek
6. Garam
7. Gula merah
8. 125 ml Santan
9. Bahan bumbu halus :
10. 10 Bawang putih
11. 8 Bawang merah
12. 2 sdt Ketumbar
13. 5 Kemiri,sangrai

Langkah

1. Rebus daging utuh sampai setengah matang/empuk, angkat tiriskan lalu potong searah serat krg lebih ketebalan satu cm (jgn terlalu kecil karena nanti ukurannya akn menyusut), geprek pakai ulekan.
2. Ganti Masukkan lagi daging ke air rebusan tadi, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, santan daun salam, garam, tambahkan air secukupnya aduk2 rata dengan api kecil sampai menyusut (krg lebih 1 jam)
3. Goreng daging setelah minyak panas, jangan terlalu lama menggorengnya karena daging sudah matang dan empuk
4. Hidangkan empal daging sapi bersama nasi panas dan sambal goreng, mantappp👍🏻👍🏻

Tambah langkah

Resep Membuat Tongseng Ayam Dyra

Resep Membuat Tongseng Ayam Dyra - Alternatif olahan ayam yang rasanya ""pedas manis"" dan tak bersantan 😄😄



Indah Triwiartuti



Bahan-bahan

1. 500 gr ayam pejantan (bagian dada saja)
2. 1 mangkuk kol iris Resep Telur Balado
3. 1/2 buah tomat
4. 2 batang daun bawang
5. 3 buah cabe atau sesuai selera
6. 1 lembar daun salam
7. 1 batang serai (bagian putih)
8. Gula merah secukupynya
9. 5 sdm kecap manis
10. Garam
11. Kaldu jamur
12. 1 sdm minyak sayur utk menumis
13. Bumbu yang dihaluskan (saya pakai blender):
14. 6 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 2 cm jahe
17. 5 cm lengkuas
18. 5 lembar daun jeruk

Langkah

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Kalau untuk tongseng, potongan ayam agak kecil-kecil. Dari 1 dada ayam bisa dipotong jadi 4 bagian
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Tambahkan air sedikit. Tumis hingga harum dan mengental
3. Masukkan ayam kemudian gula merah. Aduk hingga bumbu rata
4. Jika ayam sudah empuk, masukkan kol, daun bawang, irisan cabe dan tomat. Jangan lupa kecap manisnya...
5. Terakhir masukkan garam. Garam dimasukkan terakhir agar masakan lebih sehat ✌💗. Aduk rata.
6. Tongseng siap dihidangkan...

Tambah langkah

Resep Cara Membuat Almond Muffin

Resep Cara Membuat Almond Muffin - Awalnya bingung mau ksh bekal apa untuk anak gadis sekolah.. Upyek2 cookpad nemu postingan mb fitri sasmaya ttg muffin ini, lgsg ke dapur ternyata bahan ada smua.. Lgsg dech eksekusi.. Mksh ya mb fitri buat resepnya.. Maaf mb, sy utak atik resepnya..



Lulu Syarif



Bahan-bahan

1. Resep Sosis 200 gr terigu
2. 50 gr mentega
3. 50 gr buter
4. 120 gr gula halus
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt baking soda
7. 1 butir telur
8. 150 ml susu cair
9. 50 gr chocochip
10. secukupnya almond, keju parut

Langkah

1. Tim butter dan mentega..
2. Campurkan susu, telur aduk rata dan campurkan dgb mentega dan butter yg telah cair.. Aduk rata.. Sisihkan
3. Campur terigu, gula, baking powder, baking soda, chocochip, aduk rata..kemudia masukan adonan susu tadi.. Aduk rata..
4. Masukan pada cup muffin taburi almond dan keju parut, sy pake 10 cup.. Panggang kurang lebih 30 menit tergantung oven masing2 ya bund.. Angkat dan siap di nikmati..
5. Nb: panaskan oven terlebih dahulu ya bun, kurang lbh 10-15 menitan supaya stabil panasnya..

Tambah langkah